Nos Etudes et dossiers : offerts !

Le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie et du Tourisme Français publie chaque année un à plusieurs dossiers et études sur l’hôtellerie et la clientèle hôtelière. Ces ouvrages — le plus souvent inédits — sont des outils d’aide aux professionnels pour progresser, adapter leur offre à la demande et mieux comprendre le marché.

Parce que ces dossiers coûtent chers et ne sont pas à la portée financière de la plupart des hôteliers, le Comité a trouvé leur financement, ce qui nous permet de vous les offrir. Votre seul travail : les télécharger et les lire.

Bonne lecture !


Dossiers les plus récents :

• Etude exclusive novembre 2016 : "Les séniors et l'hôtellerie" par Coach Omnium

Le Livret-conseil pour des buffets de petits déjeuners hôteliers vendeurs par Coach Omnium

Le "Livret de l'Innovation et des Tendances en Hôtellerie" par Coach Omnium.

Etude économique sur la petite hôtellerie française

Cette étude de 2013, suivant une première édition de 2008, présente la situation économique et les caractéristiques de la petite hôtellerie française de 25 chambres et moins (environ 9.000 hôtels sur 17.000 en France). 

Notre Livre Blanc de la Modernisation Hôtelière et Touristique

Un ouvrage original et inédit ! Après un premier volume édité en 2006, le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française renouvelle sa publication en 2011. Il fait un état des lieux de l’hôtellerie et du tourisme français et propose 13 chantiers d’amélioration et de progrès. 123 pages.

Les clients d'hôtels et leurs actes d'achat sur Internet

Il s'agit d'une étude qualitative exclusive élaborée par Coach Omnium pour mieux comprendre comment les clients d'hôtels — 93 % recherchent un hôtel où séjourner sur Internet — recherchent et sélectionnent les hôtels, selon quelques critères, via quels outils, avec quelle perception… L'étude donne également un aperçu de la pénétration des OTAs.

Le Livret de la Décoration et de la Rénovation Hôtelières

Paru en novembre 2012 en partenariat avec Coach Omnium et le Salon Equip’Hôtel, il décrypte et présente les tendances en matière de décoration, d’équipement et de rénovations dans l’hôtellerie. Il s'agit d'un recueil d'articles de spécialistes de l'hôtellerie (architectes, décorateurs, équipementiers, hôteliers, etc.). 85 pages. 

Le Livret de la Commercialisation Hôtelière

Il s’agit d’une collection d'articles rédigés par des spécialistes de la commercialisation et du marketing hôtelier : yield management, Internet, mailings, prospection, connaissance des clientèles,… les principaux sujets aidant au développement des ventes hôtelières sont abordés dans ce livret très accessible. 76 pages.

Etude sur les attentes des clientèles hôtelières

Parce qu’on ignore souvent les attentes et les besoins des clientèles hôtelières, le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française a fait faire cette grande étude qui balaie beaucoup d’idées reçues et permet aux professionnels de mieux ajuster leurs prestations au public. 97 pages en 3 cahiers.

 


Autres études & dossiers offerts sur le site de Coach Omnium — rubrique « BONUS ».

 


Haut de page